Глютен не содержат (разрешены): Крупы: рис, греча, кукуруза, просо (пшено), итальянское просо (чумиза), саго, сорго, амарант, киноа, монтина Корнеплоды. Аллергия на глютен опасна тем, что клейковина, которая содержится в нём №2 Рис. Крупы без глютена: рис. Концентрация глютена (клейковины) в муке обуславливает ее качество. Однако исключением в данном случае является картофель и рис.. Из зёрен риса производят крупу и крахмал, а из рисовых зародышей - масло.. Есть ли глютен в рисе? В отличие от случая с овсом, ответ звучит однозначно: нет.
Теперь вы знаете, какие крупы не содержат глютена. Приобретите гречку, рис, чиа, амарант и пшено.
Вам будет интересно
рис глютен или нет, содержит ли рис глютен, рис без глютена купить, рис глютеновый